| 番茄金针菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1175克 | 番茄金针菇鲫鱼汤热量/卡路里1332千卡 | |||

1/7. 把鲫鱼洗净,用盐腌制5-8分钟 备用

2/7. 葱姜切好备用

3/7. 金针菇对半切段,番茄切丁备用

4/7. 锅里放入适量的油,放入姜片爆香,再放入鲫鱼煎至两面金黄盛起备用

5/7. 锅洗净放入适量的清水,大火烧开后放入鲫鱼,滚至奶白色把鱼盛起放入大碗里

6/7. 把鱼盛起后,锅里的汤放入金针菇和番茄滚至5-8分钟撒上葱花即可

7/7. 把锅里的汤倒入大碗里即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、活血通络、增强体抗力等功效;可与芋头、黄豆芽、西红柿搭配;与蜂蜜、乌鸡、猪肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、护肤、帮助消化等功效;可与山楂、三文鱼、豆腐搭配;与咸鱼、鳙鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与鸡肉、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与后腱牛肉、菌菇、牛肉末搭配;与大枣、苦细叶生菜、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;