| 猪肉圆葱水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 659克 | 猪肉圆葱水煎包热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于滑冰301分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉圆葱水煎包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、洋葱（2个）、姜（少许）、面粉（适量）
1/10. 和面。酵母粉温水化开，倒入适量面粉。
2/10. 和面醒发
3/10. 发酵2小时
4/10. 加入泡打粉反复揉搓
5/10. 猪肉馅里加入姜。酱油一勺，生抽两勺，料酒一勺，蚝油两勺，五香粉少许，糖少许，盐少许，香油一勺，色拉油1-2勺。腌制一会，切洋葱
6/10. 切洋葱后，洋葱捺干水分，洋葱水和入肉馅。一个方向搅拌，让肉充分吸收水分。洋葱水后加入，搅拌
7/10. 包肉馅。包好后放置10分钟，盖上保鲜膜或者布，让包子松弛一下
8/10. 锅烧热加入食用油，包子放入锅内，待底部金黄便加入清水
9/10. 盖锅盖焖10-15分钟，水干即可
10/10. 完成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润燥等功效；可与冬笋、丝瓜、鸡腿菇搭配；与刀豆、菠菜、龟相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、帮助消化等功效；可与松子、猪骨、苦瓜搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉圆葱水煎包热量2108 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物83.24 克
- 钠88.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾603 毫克