| 板栗香菇焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 645克 | 板栗香菇焖鸡热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于打篮球111分钟消耗的热量...480 | |||||
板栗香菇焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡（半边）、板栗（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、红葱头（适量）、调味料（适量）
1/6. 准备的材料：鸡剁小块、冬菇泡软切块、板栗剥皮、姜切片、红葱头切块、泡冬菇的水留着备用
2/6. 热锅加油爆香姜片和红葱头
3/6. 下鸡稍微爆炒、加一勺盐
4/6. 再下香菇和板栗爆炒
5/6. 加调料：生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、蚝油2勺。稍微爆炒一下、再下冬菇水和清水至稍微掩盖鸡肉
6/6. 大火烧开转小火慢慢炖、水差不多没就可以大火收汁。可以试试味道够不够再大火收汁
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治疗便秘、润泽肌肤、开胃等功效；可与鸡胸肉、红枣、白菜搭配；与牛里脊、杏仁、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、治疗高血压等功效；可与草鱼、油菜、牛肉酱搭配；与西红柿、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进血行、发汗解表等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 板栗香菇焖鸡热量891 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠42.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1091 毫克