| 蜜汁烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 127克 | 蜜汁烤肋排热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于跑步机91分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁烤肋排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（600克）、鸡高汤（或水）（1升）、生抽（80毫升）、蜂蜜（60毫升）、白糖（30克）、姜（25（2-3片）克）、大蒜（10（1个）克）、大葱（25（1个中指左右长度）克）、白胡椒（少许）
1/8. 猪肋排汆水后洗干净，所有配料放入小锅里。
2/8. 水开后，中火煮大约30分钟左右。
3/8. 煮至水剩一小半时，可以关火就把猪肋排泡在里面一个晚上。（我是前一晚准备好，第二天起来烤）当然也可以煮好就直接烤的。
4/8. 把猪肋排捞出来，剩下的汤汁继续收浓。
5/8. 猪肋排均匀蘸上上一步骤收浓的酱汁，烤盘铺上锡纸，放入肋骨。
6/8. 烤盘放入烤箱，开热风，180-200度烤制15-20分钟即可。
7/8. 色泽诱人的蜜汁烤猪肋排完成啦！
8/8. 开餐！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与黄瓜、南瓜子、橙子搭配；与豆浆、豆腐花、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤肋排热量363 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物175.5 克
- 钠1.7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾159 毫克