| 海皇粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 38千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 576克 | 海皇粉丝煲热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于小提琴49分钟消耗的热量...150 | |||||
海皇粉丝煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙口粉丝（一把）、鱿鱼（50克）、蛏子肉（50克）、鲜虾仁（50克）、高汤（一碗）、香菇（三朵）、韭黄（一小把）、包菜（五分之一棵）、胡萝卜（一根）、葱（一段）、姜（1块）、盐（一茶匙）、咖喱粉（两茶匙）
1/6. 原料图。蛏子水煮取肉。粉丝用温水泡软。
2/6. 包菜胡萝卜香菇切丝，葱姜切丝，鱿鱼切丝和蛏子虾仁焯水。
3/6. 锅里放少许油，煸炒葱姜出香味。放入鱿鱼，虾，蛏子，炒均匀，放两茶匙咖喱粉小火炒香。
4/6. 倒入包菜，胡萝卜，香菇，韭黄，炒均匀。
5/6. 把粉丝放在上面，浇一小碗高汤，大火煮。
6/6. 看汁差不多收干了用筷子搅拌开。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、改善情绪、滋补等功效；
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营养信息
- 海皇粉丝煲热量122 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质19.25 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克