| 全蛋酸奶杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 371克 | 全蛋酸奶杯子蛋糕热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于骑自行车166分钟消耗的热量...480 | |||||
全蛋酸奶杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（4个240克）、细砂糖（120克）、低筋面粉（130克）、色拉油（30克）、酸奶（30克）
1/9. 食材大合影
2/9. 鸡蛋打到无油无水盆内，加入全部糖，手动打蛋器搅拌，隔水小火加热至烫手，端出
3/9. 电动打蛋器三档搅拌，约七分钟左右，至蛋液体积变大，色泽变白，起些微纹路，
4/9. 提起打蛋器，蛋液呈缎带状，落下痕迹在5秒内慢慢消失，全蛋就打发了
5/9. 分两次筛入面粉，刮刀从底往上翻拌，酸奶中加入色拉油，手动打蛋器搅拌均匀，取一小部分打发蛋液加入酸奶和色拉油中搅拌后，将混合物加入蛋糕糊中，翻拌均匀
6/9. 杯子底部切碎的蔓越莓干，将蛋糕糊放入纸杯子中
7/9. 烤箱上下165度，预热好，放入20分钟
8/9. 看的过程一直看着，防止糊了
9/9. 用牙签插入蛋糕，拔出来牙签没有蛋糕屑，说明熟了，否则还没熟，出锅了
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋酸奶杯子蛋糕热量1328 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物202.4 克
- 钠176.8 毫克
- 钙253 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾496 毫克