| 柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 20千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 631克 | 柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于滑翔飞行525分钟消耗的热量...210 | |||||
柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将南瓜蒸熟后，碾压成南瓜泥。
2/15. 除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉成一个光滑的面团。
3/15. 加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序，将面团揉至扩展阶段。
4/15. 盖上保鲜膜将面团发酵到约两倍大。
5/15. 将面团排气后分割成6个，滚圆后松弛15分钟。
6/15. 取一个面团擀开，放入适量的豆沙馅。
7/15. 将裹好的面包滚成圆形。
8/15. 将棉线放入油中浸泡一下，摆成米字型，将面团收口向下放在棉线交叉处。
9/15. 用棉线将面团绑住。
10/15. 依此绑好所有的面团。
11/15. 将面团放入温暖处发酵至约2倍大，此时已经能看出南瓜的造型。
12/15. 表面刷上食用油或者黄油。
13/15. 放入预热好的烤箱，170度25分钟左右。
14/15. 出炉后的面包凉后将棉线取下，在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。
15/15. 这款不要刷蛋液，刷黄油或者食用油更逼真。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、保护胃粘膜、降血糖等功效；可与牛里脊、枣、红枣搭配；与黄鳝、螃蟹、上海青相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的热量1836 千卡
- 脂肪111.96 克
- 蛋白质44.51 克
- 碳水化合物326.36 克
- 钠10235.7 毫克
- 钙222 毫克
- 铁13.82 毫克
- 钾658 毫克