| 轻乳酪淡奶油蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 轻乳酪淡奶油蒸蛋糕热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于溜旱冰97分钟消耗的热量...450 | |||||
轻乳酪淡奶油蒸蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、鸡蛋（3个）、淡奶油（无盐）（25克）、芝士（1片半）、白糖（50克）、葡萄干（适量）
1/4. 准备好所有的材料，鸡蛋三个，低粉70克，淡奶油（无盐）25克，芝士片一片半，白糖50克，葡萄干适量。
2/4. 将蛋清打在一无水无油的盆内
3/4. 将蛋黄一样、一样加入除低粉和葡萄干之外的所有原料用电动打蛋器打至均匀无颗粒，后加入过筛后的低筋面粉拌匀。再加入打发的蛋白轻轻拌匀。
4/4. 将混合好的面糊放入模具中，凉水入锅开锅后大火蒸15-20分钟，即可食用，口感湿润跟烤得口感差别大。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、小米面、小米搭配；与雪莲果、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、防止冠心病、补血气等功效；可与糯米、橙子、薏苡仁搭配；与皮皮虾、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪淡奶油蒸蛋糕热量724 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物264.02 克
- 钠162.5 毫克
- 钙114 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾1264 毫克