| 肥牛蘑菇砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 1178克 | 肥牛蘑菇砂锅热量/卡路里1144千卡 | |||

1/8. 准备食材

2/8. 砂锅里加入一点点植物油,把肥牛片倒入锅里煎熟(没有粉红色即可捞出)

3/8. 用砂锅里剩余的油加入小葱、辣椒和蘑菇,当蘑菇炒软时加入大酱和辣酱炒匀

4/8. 然后加入西红柿也翻炒均匀

5/8. 将粉丝和肥牛片放在蘑菇上方

6/8. 砂锅边上加一点点水盖上盖子将锅烧开。

7/8. 锅开后将所有食材翻均匀再小煮一会儿,然后按自己的口味加入盐调味。

8/8. 出锅煎加入蒜苗和香油。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效;可与牛蒡、甘蔗、鸡蛋搭配;与红糖、牛膝、生姜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、镇痛、防止恶性贫血等功效;可与葱、鸡翅、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、抗衰老等功效;可与西兰花、山楂、西葫芦搭配;与猪肝、桂鱼 、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进血液循环、帮助消化等功效;可与豆腐、娃娃菜、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;