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肥牛蘑菇砂锅

肥牛蘑菇砂锅的热量和减肥功效

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肥牛蘑菇砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥牛354千卡118千卡19.9克4.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量1178肥牛蘑菇砂锅热量/卡路里1144千卡
电工 热量1144千卡,相当于电工381分钟消耗的热量...180

肥牛蘑菇砂锅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肥牛(300克)、蘑菇(300(洗干净攥干水分)克)、红薯粉丝(50(热水泡软克)、西红柿(1个(切块))、辣椒(2-3个(切段))、小葱(2根(切段))、蒜苗(1根(切段))、韩式大酱(1汤勺tbsp)、款式辣酱(1-2汤勺tbsp)、香油(适量)、油、盐(适量)
肥牛蘑菇砂锅的做法图解1

1/8. 准备食材

肥牛蘑菇砂锅的做法图解2

2/8. 砂锅里加入一点点植物油,把肥牛片倒入锅里煎熟(没有粉红色即可捞出)

肥牛蘑菇砂锅的做法图解3

3/8. 用砂锅里剩余的油加入小葱、辣椒和蘑菇,当蘑菇炒软时加入大酱和辣酱炒匀

肥牛蘑菇砂锅的做法图解4

4/8. 然后加入西红柿也翻炒均匀

肥牛蘑菇砂锅的做法图解5

5/8. 将粉丝和肥牛片放在蘑菇上方

肥牛蘑菇砂锅的做法图解6

6/8. 砂锅边上加一点点水盖上盖子将锅烧开。

肥牛蘑菇砂锅的做法图解7

7/8. 锅开后将所有食材翻均匀再小煮一会儿,然后按自己的口味加入盐调味。

肥牛蘑菇砂锅的做法图解8

8/8. 出锅煎加入蒜苗和香油。

食材功效信息

肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效;可与牛蒡、甘蔗、鸡蛋搭配;与红糖、牛膝、生姜相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、镇痛、防止恶性贫血等功效;可与葱、鸡翅、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、抗衰老等功效;可与西兰花、山楂、西葫芦搭配;与猪肝、桂鱼 、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进血液循环、帮助消化等功效;可与豆腐、娃娃菜、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肥牛蘑菇砂锅热量1144 千卡
  • 脂肪17.54 克
  • 蛋白质42.58 克
  • 碳水化合物73.29 克
  • 113.7 毫克
  • 145.7 毫克
  • 12.4 毫克
  • 1870 毫克

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