| 自制蛋挞液热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 371克 | 自制蛋挞液热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于打鼓395分钟消耗的热量...240 | |||||
自制蛋挞液的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（50毫升）、纯牛奶（250毫升）、蛋黄（4个）、细纱糖（50克）
1/7. 分离好蛋黄！蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)
2/7. 淡奶油、纯牛奶、细纱糖！放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手
3/7. 冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀
4/7. 1大瓶的蛋挞液
5/7. 18个挞液7、8满！
6/7. 提前预热200度、中层烤20分钟！表皮上色就Ok了
7/7. 美味的蛋挞是不是很想吃啊
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、润肠、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与猕猴桃、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与菠菜、荠菜、香椿搭配；与桔子、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蛋挞液热量1581 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.99 克
- 钠436.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾489 毫克