| 香橙蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 6千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 204克 | 香橙蒸蛋糕热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于堆木头124分钟消耗的热量...300 | |||||
香橙蒸蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（3个）、玉米油（10克）、纯牛奶（10克）、橙皮屑（适量）
1/1. 加入所有糖打发全蛋，最好隔温水打发，打到可以画个完整的8字，过几秒消失的状态。
加入过筛的低筋面粉，用翻拌的手法，
牛奶和油先搅均均匀融合，取一小部分面糊到牛奶和油中，拌均匀，再倒入面糊中，把橙皮屑也倒入，翻拌或者切拌均匀，倒入模具。
锅里的水要事先烧开，模具得密封，比如用保鲜膜密封，或者盖盖子。时间15分钟左右，时间仅供参考。蛋糕表面出现很多气孔就是熟了，别着急揭开锅，闷10-15分钟。
第一次上传菜谱，有什么建议欢迎大家都来说说。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与青椒、生菜、明虾搭配；与田鸡、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与果汁、菠菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙蒸蛋糕热量621 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.62 克
- 钠181 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾249 毫克