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榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕的热量和减肥功效

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榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
吉利丁粉45千卡347千卡84.4克0.4克
榴莲301千卡147千卡1.47克5.33克
砂糖221千卡387千卡0克0克
总量790榴莲千层蛋糕热量/卡路里3032千卡
砍柴 热量3032千卡,相当于砍柴505分钟消耗的热量...360

榴莲千层蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、牛奶(100毫升)、黄油(20毫升)、低筋面粉(100毫升)、吉利丁粉(5毫升)、淡奶油(200毫升)、砂糖(120毫升)、榴莲(适量)
榴莲千层蛋糕的做法图解1

1/10. 隔水蒸锅加入牛奶及黄油,60g砂糖,黄油完全化开就可以关火了

榴莲千层蛋糕的做法图解2

2/10. 加入鸡蛋打均匀后,加入吉利丁粉和低筋面粉(用过滤网筛),搅拌均匀

榴莲千层蛋糕的做法图解3

3/10. 用网筛过滤后用保鲜膜封住放冰箱1小时再煎更好,不放也可以

榴莲千层蛋糕的做法图解4

4/10. 平底不粘锅最小火,倒入适量蛋液,待结块后拿出

榴莲千层蛋糕的做法图解5

5/10. 这个量可以煎出9张面皮,大概7寸左右,煎好后放凉待用

榴莲千层蛋糕的做法图解6

6/10. 奶油加入60g糖

榴莲千层蛋糕的做法图解7

7/10. 奶油打成这样就可以了

榴莲千层蛋糕的做法图解8

8/10. 榴莲压碎方便一点

榴莲千层蛋糕的做法图解9

9/10. 一张面皮加入适量奶油和榴莲,重复直至而皮用完

榴莲千层蛋糕的做法图解10

10/10. 搞定^_^

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与百合、圆生菜、桂圆搭配;与鹅、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与雪莲果、杨梅、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效;

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营养信息

  • 榴莲千层蛋糕热量3032 千卡
  • 脂肪214.84 克
  • 蛋白质116.74 克
  • 碳水化合物212.09 克
  • 820.5 毫克
  • 623 毫克
  • 6.16 毫克
  • 957 毫克

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