| 金针菇鱿鱼土豆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1090克 | 金针菇鱿鱼土豆煲热量/卡路里1049千卡 | |||

1/7. 将买来的土豆洗好,切成圆形,不用太厚也不要太薄

2/7. 金针菇去掉下面一小截洗净备用

3/7. 将猪肉切碎,加入切碎的蒜头、美味香、酱油、鸡粉腌制十分钟,锅下油烧开,倒入腌制好的猪肉炒几下,再加入土豆、洗好切好的辣椒和尖椒

4/7. 翻炒一分钟,加入鱿鱼、金针菇爆炒。适当加入鸡粉、酱油、辣椒酱以及少量开水

5/7. 大火继续翻炒

6/7. 倒入砂锅,加点香菜,盖上锅盖,几分钟就可以了

7/7. 完成,尖椒有点过头,锅盖不要盖太久
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效;可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、养颜等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、解热毒、润燥等功效;可与蕨菜、小白菜、魔芋搭配;与红豆、雪梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;