| 香炸花椒芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 355克 | 香炸花椒芽热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于雪鞋行走141分钟消耗的热量...480 | |||||
香炸花椒芽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花椒芽（20个）、面粉（4勺）、鸡蛋（1颗）、花椒（20颗）
1/6. 花椒芽，清水洗两遍。
2/6. 面粉加水混合成糊状，打一颗鸡蛋搅拌均匀。
3/6. 花椒芽放入面糊中沾满面糊。
4/6. 锅中放油，不用太多，花椒芽嫩，煎炸即可。大火下锅，颜色略黄翻面。厨房用纸吸油。
5/6. 装盘。
6/6. 干锅放入花椒干炒几下，颜色略变取出。压碎后放入少许盐即为椒盐小料一碗。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与羊排、丝瓜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、增加食欲、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 香炸花椒芽热量1130 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物129.72 克
- 钠201 毫克
- 钙695 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾207 毫克