| 芒果柠香冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 988克 | 芒果柠香冰淇淋热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于攀登雪山61分钟消耗的热量...990 | |||||
芒果柠香冰淇淋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 三个鸡蛋黄、白糖120放入盆中搅拌。
2/10. 用打蛋器比较省力。
3/10. 将白糖和蛋黄打成相对奶白色。
4/10. 牛奶500毫升左右倒入锅中加热，微沸后关火。
5/10. 牛奶微凉下，慢慢会勺子加人盆中，边加边搅拌均匀。
6/10. 我用的打蛋器打的比较发了，你们打匀就行。
7/10. 把盆中微凉的牛奶蛋液，再倒入锅中小火煮，我加入了一片奶酪，边煮边拿勺子搅拌下，煮沸后晾凉。
8/10. 晾凉后的牛奶蛋液中加入柠檬汁（根据自己口味，柠檬可增香去腥），倒入保鲜盒中，放入冷藏室。
9/10. 一小时后把保鲜盒拿出，把微冻的冰淇淋搅匀后再摊平。（保证成品不冻住）
10/10. 第二天晚上的成果，儿子吃完又吃了一份，成功！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与菠萝、白砂糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、止咳、生津解暑等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果柠香冰淇淋热量1002 千卡
- 脂肪32.98 克
- 蛋白质24.03 克
- 碳水化合物127.88 克
- 钠95.6 毫克
- 钙491 毫克
- 铁7.69 毫克
- 钾712 毫克