| 牛奶可可馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 143千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 1016克 | 牛奶可可馒头热量/卡路里2604千卡 | |||
 热量2604千卡，相当于槌球1042分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶可可馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（340克）、白糖（70克）、酵母（6克）、中筋面粉（600克）、可可粉（6克）
1/4. 170g牛奶加入35g白糖融化，再加入3g酵母，静放10分钟
2/4. 加入300g面粉，揉匀，加盖静放1小时；同以上步骤，加入面粉同时加入6g可可粉做出可可面团；
3/4. 取出揉匀，用擀面杖擀成一张大饼型，牛奶面团放底下，可可面团放上，卷起来后切块（忘记拍照）
4/4. 静放20分钟后，锅里的水烧开后再把馒头放上蒸锅里小火蒸20分钟，等5分钟后再开盖
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、菠萝、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 牛奶可可馒头热量2604 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质39.11 克
- 碳水化合物220.3 克
- 钠73.6 毫克
- 钙341 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾600 毫克