| 炸藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 炸藕片热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于瘦身操60分钟消耗的热量...354 | |||||
炸藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、鸡蛋（两枚）、调料按口味（适量）
1/8. 鸡蛋两枚打散（用大碗）
2/8. 调料口味自己掌握（不要太多）不解释，喜欢烧烤味的可以加些孜然面
3/8. 加入淀粉和面粉（比例1：4）调成和酸奶差不多。不要加水
4/8. 洗藕的时候用刀背把外侧的皮刮掉
5/8. 藕切成半厘米的藕片
6/8. 藕片放到大碗了拌匀（本人每次都一片一片放的）
7/8. 油温70。下锅后变色就出锅，全炸好后调大火倒入油里炸10秒出锅
8/8. 吃到一半了拍张照片（用鸡腿菇口味还要好一点）
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、凉血等功效；可与红螺、猪小排、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效；可与苋菜、西红柿、黄豆搭配；与兔肉、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕片热量352 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠182 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾694 毫克