| 猪肠炒咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 764克 | 猪肠炒咸菜热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于吹小号664分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肠炒咸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（一条）、咸菜或者酸菜（随意）、酱油（小半碗）、辣椒（适量）
1/4. 猪肠用生粉抓洗几遍干净后放锅里加入少量的水和酱油 姜片末过大肠用大火煮大约20分钟，用筷子能插进猪肠以熟为准
2/4. 咸菜洗净切好，我这是自家腌制的咸菜味道特别好吃，没有咸菜用酸菜也可以，辣椒根据自己的口味添加，我吃不了辣椒才放了一个小米椒
3/4. 猪肠切后片，煮猪肠的姜也别丢弃，很好吃的，切条备用
4/4. 热锅下油爆炒猪肠片刻加少量酱油上色后捞起，用剩余的油下辣椒和咸菜炒，炒的‘啪啪响’的时候倒入猪肠翻炒均匀出锅
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润肠治燥、止血等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效；可与小白菜、茄子、卷心菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肠炒咸菜热量1660 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠5877.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾1466 毫克