排骨山药炖的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、白菜、洋葱搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、固肾益精、白带多等功效；可与芝麻、羊排、芡实搭配；与鲫鱼、香蕉、荞麦米相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、补虚等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；