| 千层葱肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 540克 | 千层葱肉饼热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于爬楼梯172分钟消耗的热量...480 | |||||
千层葱肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
温水（260毫升）、瘦猪肉（200克）、面粉（1碗）、葱姜蒜末（适量）、蚝油，酱油，香油，料酒（适量）、鸡精，味精，五香粉，盐（适量）、鸡蛋（1个）
1/5. 温水和面，用筷子搅拌均匀，柔和的面团醒30分钟。
2/5. 瘦猪肉切碎末，依次放入鸡蛋1??个，葱姜蒜末，鸡精，味精，五香粉，盐，蚝油，料酒，酱油，香油腌制搅拌均匀，用筷子或肉馅多绞一会儿，让其出胶…
3/5. 取一个面团擀成正方形面片，厚度2厘米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处，每条切块长处也是边长的三分之一处，取肉馅将其铺平面片，四边不要抹的太多，以免溢出，如图一步步完成…
4/5. 平底锅抹一层油，肉饼放进去，一面金黄翻面落另一面，洛至两面金黄即可……用中火哦。
5/5. 完成，开吃喽……
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与玉米、紫菜、菠菜搭配；与牛奶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层葱肉饼热量1377 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物64.72 克
- 钠211.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克