| 黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 325.3克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于打篮球208分钟消耗的热量...480 | |||||
黄油曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、牛奶（30克）、白砂糖（45克）、低筋面粉（140克）、盐（0.3克）
1/10. 牛奶白砂糖放入奶锅加热至白砂糖融化.关火晾凉待用
2/10. 黄油提前放入室温融化.切丁放烤箱加热1分钟至半融化.
3/10. 加热后用筷子或打蛋器搅拌均匀顺滑
4/10. 待黄油搅拌顺滑后分批次加入晾凉的牛奶.牛奶大概分4就加入几天.每次加入都要搅拌均匀在加下一次
5/10. 牛奶全部加入黄油后加入备好的低筋面粉.搅拌至均匀
6/10. 开始搅拌会有点发干.别着急多搅拌一会待黄油面粉搅拌均匀后就柔软了
7/10. 搅拌均匀后的图片
8/10. 装入裱花袋.我用的是硅胶袋.不容易破.不漏油.花嘴用的大号六齿花嘴 这时候可以预热烤箱了
9/10. 挤好的花型 烤箱160度 15分钟全程监控避免火大烤焦
10/10. 烤好的黄油饼干.作品就完成了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与白砂糖、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇饼干热量1666 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物196 克
- 钠10109.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾163 毫克