| 印巴美食-发面油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 356克 | 印巴美食-发面油饼热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于穿衣服722分钟消耗的热量...120 | |||||
印巴美食-发面油饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（2 杯）、硬麦粉 semolina flour（4 大勺）、酵母（2 小勺）、白糖（1 小勺）、盐（1 小勺）、无糖酸奶 Plain yogurt（3 大勺）、食油（2 大勺）、温水（3/4 杯）
1/5. 把面粉、Semolina 粉、糖、盐混合, 酵母加到温水里，等酵母被激活成棉絮状即可。
2/5. 把酵母和水倒入盆里，加入面粉和成一个软面团。把它放到温暖潮湿的地方（我放到暖气房里）发酵至两倍大，大约45分钟左右。
3/5. 把粉团搓出空气，分成八个等份的小面团。
4/5. 擀成小盘子大小。擀面的时候炉子上架上一口锅，锅里要有大约一寸半的油，把油烧热。揪一点点面团试油温，如果小面团一丢到油里马上就浮起来炸熟就表示油温足够了。
5/5. 把面饼放入油锅炸，用个铲子轻轻的压面饼的表面，这样面饼就会膨胀成球状。翻面炸成金黄色就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有肝胆病、冠心病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 印巴美食-发面油饼热量1443 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克