| 乌鸡蘑菇汤＆乌鸡蘑菇粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 708克 | 乌鸡蘑菇汤＆乌鸡蘑菇粥热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于开车295分钟消耗的热量...120 | |||||
乌鸡蘑菇汤＆乌鸡蘑菇粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、蟹味菇（一盒）、香菇（100克）、枸杞（适量）、大米或剩米饭（一小碗）、姜（适量）、盐（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）
1/9. 买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。
2/9. 浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣。
3/9. 锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。
4/9. 将乌鸡放在电压力锅内胆内。
5/9. 放入蘑菇。
6/9. 放入适量开水。
7/9. 放入适量枸杞，调料。
8/9. 将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。30分钟以后乌鸡汤就熟了。
9/9. 隔天喝剩下的乌鸡汤再放入锅中，放入一小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与芸豆、山药、蒜薹搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、延长寿命等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、提高免疫力、抗血栓等功效；可与仔鸡、芹菜、油菜搭配；与河蟹、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乌鸡蘑菇汤＆乌鸡蘑菇粥热量590 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质27.43 克
- 碳水化合物11 克
- 钠65.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾343 毫克