| 红烧猪蹄&猪蹄黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄&猪蹄黄豆汤热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于练武术133分钟消耗的热量...790 | |||||
红烧猪蹄&猪蹄黄豆汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（n个）、葱姜大料花椒辣椒黄豆（适量）
1/5. 淤猪蹄，入清水洗净。
2/5. （不想煲汤的可忽略此步骤，直接3。怕时间太长影响红烧猪蹄浓度，只是炖了30分钟左右。）砂锅冷水入葱姜做开后，入猪蹄，黄豆，大火煮沸几分钟改小火。
3/5. 炒锅入油冰糖炒化，入葱姜大料编香，入猪蹄均匀上色，加入开水多于猪蹄，生抽老抽大料，辣椒，收汁，大概三四十分钟，烂些，筋斗些自己调整时间。
4/5. 成，喜欢视觉效果的，可撒香菜之类绿色点缀摆盘吧
5/5. 啰嗦，嫌费功夫的，可改高压锅缩短时间，本人认为没这样味道厚重
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、补虚弱等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄&猪蹄黄豆汤热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克