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芝麻脆皮小蛋糕

芝麻脆皮小蛋糕的热量和减肥功效

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芝麻脆皮小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
总量246芝麻脆皮小蛋糕热量/卡路里1076千卡
下坡滑雪 热量1076千卡,相当于下坡滑雪215分钟消耗的热量...300

芝麻脆皮小蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、白糖(40克)、玉米油(40克)、低粉(50克)、白芝麻(适量)
芝麻脆皮小蛋糕的做法图解1

1/13. 鸡蛋打在盆里,倒入白糖

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解2

2/13. 打发蛋液的时候最好把蛋液盆下面盆里放上一个盛着40到时50度的热水盆,提升温度打发的能快一些,不用热水也可以打发,只不过慢一些

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解3

3/13. 蛋液打到这样的程度,即,提起打蛋器,滴下的液不会沉下去,蛋液的打发就完成了。

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解4

4/13. 少挑一点打好的液体于玉米油碗里,搅拌均匀。

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解5

5/13. 再倒回鸡蛋糊盆内用切拌翻拌的方法来搅拌均匀

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解6

6/13. 筛入面粉

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解7

7/13. 仍然切拌翻底拌,不要划圈拌。

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解8

8/13. 拌均匀以后用小勺倒入底部抹了油撒了芝麻的模具里,我倒的是八分满,面糊正好合适。

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解9

9/13. 撒上白芝麻

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解10

10/13. 放入预热烤箱中层,其实我的烤箱是四层,我放在下二层,180度烤20分钟。

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解11

11/13. 烤了十分钟模具里全发起来了

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解12

12/13. 20分钟后出炉

芝麻脆皮小蛋糕的做法图解13

13/13. 来一张

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效;可与牡蛎 、青椒、生菜搭配;与桔子、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、护发、通便等功效;可与桑葚、核桃、香蕉搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝麻脆皮小蛋糕热量1076 千卡
  • 脂肪165.71 克
  • 蛋白质44.26 克
  • 碳水化合物182.02 克
  • 168.8 毫克
  • 125 毫克
  • 8.55 毫克
  • 441 毫克

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