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蒜泥白肉

蒜泥白肉的热量和减肥功效

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蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
金桔289千卡55千卡1克0.2克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
总量1130蒜泥白肉热量/卡路里2723千卡
上网 热量2723千卡,相当于上网1815分钟消耗的热量...90

蒜泥白肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(一大块)、蒜头(1个)、花椒(适量)、生姜(5片)、白糖(一点点)、酱油(适量)、芝麻油(适量)、金桔(2个)
蒜泥白肉的做法图解1

1/4. 准备好一整个大蒜,剥皮后拍扁,然后剁碎,放入小碗中

蒜泥白肉的做法图解2

2/4. 五花肉放入锅中,再把葱和姜还有花椒放入一起煮熟

蒜泥白肉的做法图解3

3/4. 肉焯好后开始准备调料,锅中倒入油,放入花椒,烧至冒烟说明油热了,立即倒入备好蒜末的碗中

蒜泥白肉的做法图解4

4/4. 接着在蒜末的小碗中倒入酱油,盐,鸡精,芝麻香油,然后把金桔挤出汁调在小碗中,搅拌均匀后把调好的汁撒在五花肉中,成盘

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、止消渴等功效;可与南瓜、丝瓜、白菜搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、杀菌、降血糖等功效;可与五花肉、排骨、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、温中散寒等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、促进消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜泥白肉热量2723 千卡
  • 脂肪162.78 克
  • 蛋白质30.85 克
  • 碳水化合物241.23 克
  • 5920.5 毫克
  • 995 毫克
  • 23.17 毫克
  • 1688 毫克

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