| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 430克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于乐队演奏193分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（3个）、盐（少许）、食用油（少许）
1/6. 准备好食材，苦瓜洗干净对半切开，挖出瓜瓤后切成薄片。
2/6. 切好的苦瓜用少许盐腌5分钟后挤干水分。
3/6. 鸡蛋加少许盐打发。
4/6. 锅里放油烧热倒入蛋液快速翻炒至七成熟，盛出待用。
5/6. 锅里加少许油放入苦瓜片炒至断生。
6/6. 加入鸡蛋翻炒至熟。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗肿瘤、保护机体等功效；可与青椒、兔肉、竹笋搭配；与虾、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、小米面、明虾搭配；与味精、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、冠心病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜炒蛋热量772 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾338 毫克