| 榆钱苦泪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 729克 | 榆钱苦泪热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于转呼啦圈364分钟消耗的热量...300 | |||||
榆钱苦泪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
榆钱（适量）、面粉（适量）、玉米面（适量）、蒜末（适量）、香油（适量）
1/5. 将榆钱用水洗净，多洗两遍，有土，水变清澈为止
2/5. 将榆钱空干水，放干面粉和玉米面，盐。
来回颠盆让榆钱都裹上面粉
3/5. 放锅上蒸，时间二十分钟。蒸之前把一部分蒜末放在上面
4/5. 出锅
5/5. 放剩下的蒜末，放香油
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有杀虫消肿、清心降火、健脾安神等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、预防高血压等功效；可与花椰菜、蒜头、淮山搭配；与田螺、海蜊子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、温中健胃、消食理气等功效；可与龙须菜、五花肉、醋搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、护发、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 榆钱苦泪热量1818 千卡
- 脂肪106.7 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物148.6 克
- 钠33.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾712 毫克