| 蘑菇牛肉干重芝士披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 牛肉干 | 克 | 494千卡 | 415千卡 | 11克 | 5.7克 |
| 总量 | 768克 | 蘑菇牛肉干重芝士披萨热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于跑步240分钟消耗的热量...480 | |||||
蘑菇牛肉干重芝士披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（180克）、牛奶（90克）、植物油（25克）、酵母（3克）、细砂糖（10克）、盐（2克）、馅料：蘑菇（8个）、胡萝卜（半个）、洋葱（半个）、甜青椒（半个）、牛肉干（适量）、马苏里拉芝士（150克）
1/9. 牛奶温一下放入酵母化开，面团材料一起揉成团，醒十分钟再揉成光滑的面团，发酵一小时
2/9. 擀成面饼，形状随意，厚薄随意，个人喜欢薄的，再放温暖处发酵20分钟
3/9. 馅料用少量植物油炒熟
4/9. 先150度烤十分钟，涂上披萨酱（番茄酱）
5/9. 先铺上一层马苏里拉芝士
6/9. 铺上馅料180度15分钟（根据自己烤箱的实际温度）
7/9. 烤好了
8/9. 近距离感受
9/9. 拉丝效果
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与猕猴桃、桔子、橘子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、利尿等功效；可与黄豆、卷心菜、比目鱼搭配；与柚子、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇牛肉干重芝士披萨热量1922 千卡
- 脂肪134.2 克
- 蛋白质58.91 克
- 碳水化合物280.14 克
- 钠11089.2 毫克
- 钙1321 毫克
- 铁7.34 毫克
- 钾612 毫克