| 肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 506克 | 肉包热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于爬泳192分钟消耗的热量...480 | |||||
肉包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、发酵粉（适量）、肉馅（适量）
1/13. 酵母粉
2/13. 倒一勺
3/13. 倒一碗温水、溶解一下、水不能太烫35到40度左右、等10分钟
4/13. 倒面粉吃饭的碗2碗就可以了、在面粉上撒点盐、然后倒入酵母水。。揉一下、不粘手就可以了
5/13. 拿个东西盖一下、发酵1、2个小时（主要看天气、天气热发酵就快些）
6/13. 手按进去不反弹、拉起来里面跟蜂窝一样就可以了
7/13. 馅是昨天晚上准备好了的（香菇猪肉馅、放了笋干、洋葱、香菇、葱、生抽、老抽、白糖、蚝油、分三次加入水、顺时针方向搅拌）
8/13. 杆皮的时候里面薄、外面厚、要不褶皱的时候会容易破掉
9/13. 这个是凸出来的、拿来煎、上面按紧不容易开
10/13. 这是凹进去的拿来蒸
11/13. 蒸的时候水开后放进去、铺个布或者抹点油，这样不粘、蒸10到20分钟左右、好了等一会在打开盖子
12/13. 煎的话、皮煎黄后、倒3分2水、小火煮一会、快干的时候倒淀粉1:7水、搅拌后倒锅里、煎出来皮脆脆的、然后装盘撒点黑芝麻即可
13/13. 种子叶子垫下面蒸一下真好吃、很香
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与鸡腿菇、圆茄子、小白菜搭配；与明虾、杏、牛排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉包热量1532 千卡
- 脂肪17.99 克
- 蛋白质77.12 克
- 碳水化合物108 克
- 钠69 毫克
- 钙117 毫克
- 铁19.09 毫克
- 钾319 毫克