| 腐乳豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 200克 | 腐乳豆芽热量/卡路里202千卡 | |||

1/9. 豆芽洗净

2/9. 葱切末,准备好腐乳汁(最好用一块腐乳压成泥再加些腐乳汁拌匀,我家的腐乳没了就用腐乳汤代替了)

3/9. 热油锅,腐乳葱末爆香

4/9. 放入豆芽翻炒

5/9. 放入适量花椒粉炒匀

6/9. 倒入腐乳汁翻炒

7/9. 加少许清水,盖盖焖一会

8/9. 大火再翻炒几下,收汤

9/9. 最后调入鸡精即可出锅
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、补气养血、治疣赘等功效;可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;