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虾仁菠萝炒饭

虾仁菠萝炒饭的热量和减肥功效

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虾仁菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米587千卡391千卡7.1克4.9克
虾仁53千卡48千卡10.4克0.7克
6千卡11千卡0.1克0.3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量382虾仁菠萝炒饭热量/卡路里688千卡
手工活 热量688千卡,相当于手工活459分钟消耗的热量...90

虾仁菠萝炒饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

大米(150克)、虾仁(110克)、青豆玉米胡萝卜粒(130克)、菠萝(果肉)(1个(140)克)、生抽(25毫升)、料酒(15毫升)、醋(1.25毫升)、胡椒粉(适量)、食盐(适量)、玉米胚芽油(适量)
虾仁菠萝炒饭的做法图解1

1/9. 大米浸泡一到两小时后隔水蒸熟(这一步可直接用剩米饭);

虾仁菠萝炒饭的做法图解2

2/9. 菠萝一分为二,挖去果肉,果肉放在淡盐水中浸泡半小时以抑制菠萝酶;

虾仁菠萝炒饭的做法图解3

3/9. 浸泡好的菠萝果肉切成丁,虾仁提前用料酒、生抽、食盐、醋腌制半小时,青豆玉米胡萝卜粒准备好;

虾仁菠萝炒饭的做法图解4

4/9. 锅内倒入适量油加热后倒入青豆玉米胡萝卜粒炒至变色;

虾仁菠萝炒饭的做法图解5

5/9. 倒入虾仁,加入适量盐炒熟;

虾仁菠萝炒饭的做法图解6

6/9. 倒入菠萝粒翻炒片刻;

虾仁菠萝炒饭的做法图解7

7/9. 倒入蒸好的米饭炒均匀,撒一些胡椒粉翻炒几下出锅;

虾仁菠萝炒饭的做法图解8

8/9. 装入菠萝做的容器中即可品尝啦!

虾仁菠萝炒饭的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补脾、和胃等功效;可与黑米、桂圆肉、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效;可与葡萄、豌豆、海马搭配;与樱桃番茄、木瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、帮助消化、解毒等功效;可与猪骨、绿豆芽、姜搭配;与羊排、水芹菜、莼菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾仁菠萝炒饭热量688 千卡
  • 脂肪14.9 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物163 克
  • 75575.9 毫克
  • 2079 毫克
  • 81.73 毫克
  • 789 毫克

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