| 烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于坐车1750分钟消耗的热量...60 | |||||
烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、白酒（适量）
1/6. 猪蹄先过水略煮，去除血沫
2/6. 煮过的猪蹄切成小块，带有除不尽毛的地方这个时候就可以处理一下了
3/6. 炒锅内放入白糖，中火加热熬一点略焦的糖浆以用来给猪蹄上色，放入切好的猪蹄以入配料和调料略炒
4/6. 炒后的猪蹄倒入电压力锅，定在蹄筋档，加入到猪蹄一半处的水，加压开煮
5/6. 压力锅自动解压后汤可能还有点多，再倒入炒锅大火犒汤
6/6. 待汤汁收好后就可以出锅盛盘了
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、延缓衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克