| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于打磨地板77分钟消耗的热量...270 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
油菜（二棵）、杏鲍菇（一个）、酱酒（两匙）、蚝油（一匙）、白糖（半匙）
1/1. 将油菜过水烫熟，放凉水冷却，摆盘。
2.油烧热，放切好的杏鲍菇炒匀。
3.将调好的汁倒入锅中与杏鲍菇一起炒，放少许盐，盖锅焖三分钟，出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、强骨抗压、镇咳等功效；可与鸡爪、粳米、猪肝搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量345 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质11.06 克
- 碳水化合物116.95 克
- 钠1069.4 毫克
- 钙208 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾333 毫克