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腌小黄瓜

腌小黄瓜的热量和减肥功效

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腌小黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小黄瓜75千卡15千卡0.8克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量635腌小黄瓜热量/卡路里157千卡
足球 热量157千卡,相当于足球22分钟消耗的热量...420

腌小黄瓜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

小黄瓜(500克)、酱油(2汤勺)、醋(2汤勺)、白糖(10克)、姜(10片)、八角(3粒)、盐(适量)
腌小黄瓜的做法图解1

1/10. 首先将买来的小黄瓜洗干净,撒一层盐腌制20分钟左右

腌小黄瓜的做法图解2

2/10. 锅中加油烧热,加入姜片,八角煸出香味

腌小黄瓜的做法图解3

3/10. 将酱油、醋和白糖,不断搅拌至糖融化

腌小黄瓜的做法图解4

4/10. 小火烧热开起泡,将火关掉,将汤汁放凉

腌小黄瓜的做法图解5

5/10. 将黄瓜杀出的水分控掉,加入一勺辣椒面拌匀

腌小黄瓜的做法图解6

6/10. 将凉凉的酱汁加入到黄瓜中

腌小黄瓜的做法图解7

7/10. 翻拌均匀,放入冰箱冷藏

腌小黄瓜的做法图解8

8/10. 几个小时候会发现汤汁会越来越多,这时候可以吃了不是很咸,图为一天后的样子,汤汁已满过黄瓜了,咸辣也是刚刚好。

腌小黄瓜的做法图解9

9/10. 算辣爽脆,非常开胃的小菜

腌小黄瓜的做法图解10

10/10. 咸辣刚刚好

食材功效信息

小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降压、生津止渴、降低胆固醇等功效;可与醋、虾米、绿豆芽搭配;与葵花籽、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、提鲜等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、消除疲劳、促消化等功效;可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配;与羊骨、牛奶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进血行、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腌小黄瓜热量157 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质7.9 克
  • 碳水化合物125.9 克
  • 42272.7 毫克
  • 675 毫克
  • 36.1 毫克
  • 1057 毫克

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