| 鸡蛋面+虾和青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 1072克 | 鸡蛋面+虾和青菜热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于摔跤205分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋面+虾和青菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小白菜（250克）、海虾（6只）、大葱沫（一小把）、鸡蛋（3只）、酱油（1勺）、生抽（1勺）、鸡粉（2小勺）、鸡蛋面（一小把）、大白菜（100克）、香油（几滴）、醋（几滴）
1/7. 将鸡蛋加盐打散，小白菜去根部，洗净切成3-4厘米长度；虾去皮去头，洗净去前后虾线，虾用料酒盐腌制一会；大葱切末！
2/7. 油温烧足够热，放入鸡蛋摊饼；饼成型后再等半分钟取出，切小段备用；
3/7. 锅不用洗，放一点油，放入虾，炒变色，加一点盐一点生抽；变色后再炒1分钟；乘出，备用
4/7. 继续不用洗锅，加一点油，放入青菜，炒出水，加盐，加鸡粉一点，乘出
5/7. 好啦，洗锅！重新热锅加油，放入葱花爆香，放入大白菜段炒！炒好加入过滤过的纯净水烧开！
6/7. 下面条君，煮！面条煮好！乘出！
7/7. 最后一步，把之前准备的菜虾好好的摆到碗里！美哒哒的！按照自己的口味加醋和一点点香油。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与丝瓜、辣椒、韭菜搭配；与鸡肉、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与羊排、北极虾、桂圆肉搭配；与雪莲果、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鸡蛋面+虾和青菜热量1229 千卡
- 脂肪117.96 克
- 蛋白质69.03 克
- 碳水化合物134.2 克
- 钠42960.8 毫克
- 钙943 毫克
- 铁42.93 毫克
- 钾1665 毫克