| 羊肉丸子冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 8千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 505克 | 羊肉丸子冬瓜汤热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于摔跤90分钟消耗的热量...360 | |||||
羊肉丸子冬瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉馅（250克）、冬瓜（250克）、鱼露（5克）、酱油（25克）、胡椒粉（1克）、鸡精（2克）、盐（8克）、香菜（适量）、姜（10克）、花椒 （约80粒）（2克）、葱（10克）、香油（25克）、花椒（约80粒）（2克）
1/3. 将羊肉馅放入盆中再放入姜末，将花椒放入碗里倒入150克热水泡30分钟，葱切末，冬瓜切片备用。
2/3. 将酱油、鱼露、鸡精、胡椒粉、盐、适量香菜末将花椒水分3次倒入朝一个方向搅拌上劲放入葱末拌匀。
3/3. 锅中放入适当的水半开时将羊肉馅挤成2.5公分大小的丸子逐个放入锅中水再开时稍撇一下浮沫。放入冬瓜片稍煮。放入香菜淋入香油。
食材功效信息
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有生肌健力、补肾壮阳、补精血等功效；可与海参、香菜、刀豆搭配；与豆苗、百合、海螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、利尿消肿、降血脂等功效；可与芡实、牡蛎、鸡胸肉搭配；与红豆、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉丸子冬瓜汤热量539 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物38.25 克
- 钠1190.2 毫克
- 钙29.3 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾711 毫克