| 黑胡椒洋葱牛肉饼-蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛绞肉 | 克 | 465千卡 | 332千卡 | 14.35克 | 30克 |
| 猪绞肉 | 克 | 130千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 297克 | 黑胡椒洋葱牛肉饼-蒸肉饼热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于柔软体操135分钟消耗的热量...280 | |||||
黑胡椒洋葱牛肉饼-蒸肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛绞肉（140克）、猪绞肉（70克）、洋葱（1/2个）、葱花（1根）、枸杞(泡开)（适量）、酱油（2大匙）、料酒（1大匙）、粗粒胡椒粉（1小匙）、白糖（1/2小匙）、淀粉（适量）
1/7. 牛猪绞肉以2:1 混匀 ★ 纯牛肉馅太柴(牛油多易腻，猪绞肉起码混1/3)。
2/7. 洋葱切碎，葱切末(葱白放肉馅、葱绿盘饰)，与绞肉和调味料混匀
3/7. 肉馅装盘轻轻压平
4/7. 盖上锡箔纸
5/7. 蒸笼大火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)
6/7. 放上葱绿和枸杞，回锅蒸30秒，切块上菜。
7/7. ★ 枸杞、石榴、蔓越莓干任选。 ☆ 或辣椒圈。
食材功效信息
牛绞肉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、抗癌等功效；可与羊排、猪肉、火腿搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、抗菌等功效；
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营养信息
- 黑胡椒洋葱牛肉饼-蒸肉饼热量630 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质47.14 克
- 碳水化合物9.91 克
- 钠159 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾779 毫克