| 麻酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豇豆 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 413克 | 麻酱面热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于灭火47分钟消耗的热量...720 | |||||
麻酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（150克）、麻酱（一勺）、盐（适量）、酱油（半勺）、醋（一勺）、豇豆（100克）、大蒜（2瓣）
1/3. 面条煮熟，过凉水，避免坨。胃口不好的就别过了
2/3. 豇豆切段煮熟，变成半透明绿才熟。过凉水，口感脆，不然不好吃。
3/3. 麻酱加水调，大蒜切碎，酱油，醋，盐混合好，加入面条，豇豆，搅拌。吃吧
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肝、止血等功效；可与绿豆芽、大蒜、黄瓜搭配；与小米、莼菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、调颜养身、调理脾胃等功效；可与玉米、虾皮、冬瓜搭配；
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营养信息
- 麻酱面热量568 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物180.6 克
- 钠52335.7 毫克
- 钙769 毫克
- 铁42.3 毫克
- 钾1121 毫克