| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 515克 | 南瓜饼热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于泡澡477分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、糯米粉（200克）、糖粉（15克）、红豆沙（150克）、枸杞或葡萄干（适量）
1/12. 南瓜去皮切片装盘，蒸锅里蒸熟取出并沓成泥（我是用料理机打成泥的，没料理机的可以用饭勺压塌成泥就可以，压成泥状的南瓜糊忘照片了）
2/12. 南瓜糊里放入糯米粉揉成面团
3/12. 搓成长条
4/12. 分成25-30克剂量的小份
5/12. 擀成面皮，放上红豆沙，像包汤圆一样的包起来
6/12. 原谅我包红豆沙馅的照片没找到，只有一张包莲蓉馅的，不过包的方法都一样了
7/12. 包好馅料的南瓜饼用牙签在上面压米字型，稍用力一点，蒸后各种膨胀，如果压印浅的话，蒸后就不见痕迹了哦……
8/12. 看，压好的形象
9/12. 放上枸杞，看，是不是很漂亮啊
10/12. 蒸盘上放上红萝卜片，为的是蒸的过程中不粘连，当然，刷油也也可以
11/12. 放荷叶垫也行，大火蒸十分钟就OK了
12/12. 蒸熟了，漂亮吧……开吃啦……啦啦啦
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、护肝等功效；可与枣、排骨、赤小豆搭配；与海鱼、羊排、木瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、美容益寿、止汗等功效；可与百合、桑葚、赤小豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃、预防结石、通乳下胎等功效；可与枣、鸡肉、鲤鱼搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量954 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物204.07 克
- 钠29.1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾307 毫克