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六寸裸戚风

六寸裸戚风的热量和减肥功效

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六寸裸戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油2270千卡873千卡0.70克97克
可可粉17千卡349千卡20.9克8.4克
色拉油269千卡898千卡0克99.8克
纯牛奶24千卡60千卡3克3.3克
总量459六寸裸戚风热量/卡路里2874千卡
铺瓷砖 热量2874千卡,相当于铺瓷砖639分钟消耗的热量...270

六寸裸戚风的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(55克)、色拉油(30克)、纯牛奶(40克)、可可粉(5克)、糖粉(加面糊里)(30克)、淡奶油(260克)、糖粉(加奶油里)(30克)
六寸裸戚风的做法图解1

1/10. 用蛋清分离器将蛋白和蛋黄分离

六寸裸戚风的做法图解2

2/10. 将蛋黄搅拌均匀,分几次加入牛奶和色拉油并搅拌均匀

六寸裸戚风的做法图解3

3/10. 加入可可粉,分几次筛入低筋面粉并搅拌均匀

六寸裸戚风的做法图解4

4/10. 打发蛋白,中途加入糖粉

六寸裸戚风的做法图解5

5/10. 继续打发蛋白,说是要打发至出现模糊纹路

六寸裸戚风的做法图解6

6/10. 将蛋白和面糊用翻炒的方式搅拌均匀,不能打圈,然后倒入六寸戚风蛋糕模中

六寸裸戚风的做法图解7

7/10. 放入烤箱里上下火烘烤,130度先烤20分钟,再150度20分钟

六寸裸戚风的做法图解8

8/10. 打发奶油,中途加入糖粉后继续打发

六寸裸戚风的做法图解9

9/10. 准备好水果

六寸裸戚风的做法图解10

10/10. 发挥你的想象将蛋糕和奶油拼凑起来,一个好看的裸戚风就做好啦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效;可与海虾、菠菜、银鱼搭配;与茶叶、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、改善视力、养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与杨梅、香椿、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

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营养信息

  • 六寸裸戚风热量2874 千卡
  • 脂肪219.41 克
  • 蛋白质46.56 克
  • 碳水化合物140.62 克
  • 475.3 毫克
  • 266 毫克
  • 5.75 毫克
  • 836 毫克

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