| 土豆片炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 697克 | 土豆片炒肉热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于打猎224分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆片炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、土豆（1个）、辣椒（1个）、豆瓣酱（2勺）、盐（适量）、花椒（3-4颗）、葱，生姜，大蒜（适量）
1/7. 肉切丝
2/7. 土豆切片
3/7. 凉油热锅，花椒下锅
4/7. 豆瓣酱，炒出红油
5/7. 肉放入锅，炒，可以放点酱油，去腥，调色的作用
6/7. 加入土豆片，一起翻炒，没有拍辣椒那一张，土豆翻炒2分钟，加入辣椒片
7/7. 出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、解热毒等功效；可与魔芋、苋菜、芒果搭配；与豆类、甲鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和中养胃、益气等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与羊排、小白菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆片炒肉热量1122 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物71.4 克
- 钠64.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1732 毫克