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自制猪肉松

自制猪肉松的热量和减肥功效

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自制猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米油90千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
2千卡1千卡0克0克
总量342自制猪肉松热量/卡路里266千卡
打磨地板 热量266千卡,相当于打磨地板59分钟消耗的热量...270

自制猪肉松的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪肉(瘦)(400克)、玉米油(10克)、盐(2克)、白糖(10克)、葱(1颗)、姜(1块)、八角(1个)、花椒(10克)、陈皮(1块)、生抽(2勺)、料酒(1勺)、水(适量)
自制猪肉松的做法图解1

1/7. 猪肉洗净切成小块,去除里面的白筋

自制猪肉松的做法图解2

2/7. 将肉块放入高压锅中,加切好的葱姜、加料酒、花椒、八角、陈皮和少量水,开启煮肉程序

自制猪肉松的做法图解3

3/7. 煮熟的肉捞出沥干水份晾凉

自制猪肉松的做法图解4

4/7. 装入保鲜袋中,用擀面杖敲打至肉片分开成细条

自制猪肉松的做法图解5

5/7. 倒入面包桶中,加盐、油、生抽、糖,设置肉松程序45分钟

自制猪肉松的做法图解6

6/7. 此时可以看到肉和料已搅拌均匀,肉丝已分开

自制猪肉松的做法图解7

7/7. 程序结束后肉松做好了,取出装盘晾凉后倒入密封罐中放冰箱冷藏,随吃随取。

食材功效信息

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、养颜等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、调味等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、预防感冒等功效;可与牛肋条肉、洋菇、牛五花肉搭配;与密云小枣、大枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、促消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制猪肉松热量266 千卡
  • 脂肪116 克
  • 蛋白质28.7 克
  • 碳水化合物365 克
  • 10437.1 毫克
  • 1068 毫克
  • 51.7 毫克
  • 1303 毫克

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