| 优质高蛋白减脂必备-鱼头豆腐蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 708克 | 优质高蛋白减脂必备-鱼头豆腐蔬菜汤热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于体能训练65分钟消耗的热量...300 | |||||
优质高蛋白减脂必备-鱼头豆腐蔬菜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大鱼头（一个/700克）、豆腐（2块）、西葫芦（一小段）、生菜（1小颗）、姜（七八片）、料酒/米酒（3勺）、盐（适量）
1/7. 菜场切好的鱼头，个人喜欢小块一点儿的，叫阿姨切得小小的。
2/7. 西葫芦随意切成你想要的形状，姜切片。
3/7. 中火-锅里倒油，放入姜片。小心手油容易溅出来。翻炒几下。
4/7. 倒入准备好的鱼头继续翻炒，微微变色时倒入料酒，鱼全部变色后倒入开水快没过鱼头就可以了（我觉得开水炖汤好像更好喝...）
5/7. 大火煮开后倒入豆腐炖5分钟左右后放入西葫芦，
6/7. 再放生菜，锅铲翻动几下放盐就完成啦。。
7/7. 装盘成品图。。懒得P图大家凑合看吧 kkk
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、益中气等功效；可与鲈鱼、基围虾、鳙鱼搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、抗癌、润泽肌肤等功效；可与西红柿、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、镇痛催眠、驱寒利尿等功效；可与鸡蛋、大蒜、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 优质高蛋白减脂必备-鱼头豆腐蔬菜汤热量325 千卡
- 脂肪4.08 克
- 蛋白质11.88 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠250.2 毫克
- 钙293 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾1296 毫克