| 红糖蔓越莓全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1232千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 红糖蔓越莓全麦面包热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于压腿595分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖蔓越莓全麦面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（350克）、水（210克）、盐（3克）、红糖（20克）、黄油（20克）、酵母（4克）、蔓越莓干（40克）
1/12. 准备好所有原材料
2/12. 面包桶中放入除黄油和蔓越莓干以外的材料。
3/12. 启动和面程序15分钟，放入室温软化的黄油。继续和面程序15分钟。
4/12. 揉好的面团发酵至2倍大，摁下不回缩即可。
5/12. 发酵好的面团排气，4等分。滚圆
6/12. 将面团擀成牛舌状，撒上适量蔓越莓干，自上而下卷起。
7/12. 揉圆。其它三个面团重复上述步骤。然后筛上配方外的低粉。
8/12. 烤箱加热水，发酵至2倍大。
9/12. 用锋利的刀子划上喜欢的图案。
10/12. 烤箱预热180度，中下层25分钟。
11/12. 早餐不错的选择哦~
12/12. 开饭~~~
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、缓中止痛、补血等功效；可与荷兰豆、小米面、小米搭配；与牛排、姜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 红糖蔓越莓全麦面包热量1488 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物174.8 克
- 钠10098.3 毫克
- 钙274 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾666 毫克