| 山药红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 340克 | 山药红豆糕热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于插花316分钟消耗的热量...114 | |||||
山药红豆糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、白糖（40克）、红豆（100克）、装饰水果樱桃（若干）
1/12. 山药隔水蒸熟
2/12. 蒸至筷子可以戳穿即可
3/12. 去皮打成山药泥
4/12. 红豆提前泡水12小时，后蒸熟
5/12. 锅内放水烧开下糖熬糖浆
6/12. 下红豆翻炒，至水干
7/12. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体
8/12. 将山药泥和处理好的红豆混合
9/12. 使用模具造型
10/12. 造型装盘，点缀水果即可。
11/12. 软糯爽口，滋补养胃
12/12. 搭配一杯爽口的黄瓜奶昔，开始享用美好的早餐啦。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、痈肿、解毒等功效；可与杜仲、小麦、乌鸡搭配；与鲫鱼、鹿肉、虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、催乳、利小便等功效；可与粳米、鲫鱼、兔肉搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药红豆糕热量600 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物175.2 克
- 钠25 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾1598 毫克