| 芋頭燒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 20克 | 芋頭燒肉热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于蹲起9分钟消耗的热量...240 | |||||
芋頭燒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
燒肉（适量）、芋頭（5个）、薑片（3片）、蒜頭（2个）、蚝油（1勺）、雞粉（适量）
1/8. 燒肉切成小塊，芋頭削皮洗乾淨切厚片備用（我用的是小小一個的芋頭，不要切太薄，不然煮好之後就碎的粉粉的了）
2/8. 姜切片，蒜頭拍碎備用
3/8. 鍋燒熱放油，爆香薑蒜
4/8. 放入燒肉煸炒到燒肉的油脂出來，燒肉變得微微焦香（這個很重要，芋頭香不香就看燒肉的油脂有沒有炒出來）
5/8. 芋頭放進去翻炒幾下，放砂糖繼續翻炒幾下
6/8. 把熱開水倒進去，沒過所有材料即可，大火燒開之後轉中小火，不時翻炒幾下入味
7/8. 煮到芋頭變熟，能輕鬆拿筷子戳過，倒入一小勺蠔油，一點雞粉炒勻（不要放太多蠔油，燒肉本身就很鹹）
8/8. 如果水還是覺得很多就開大火稍微收乾一點就好，不要把水全部燒乾，那樣吃起來很糊（軟糯的芋頭帶著肉香，開吃啦）
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 芋頭燒肉热量35 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质6.71 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠828 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克