| 椰蓉小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 椰蓉小面包热量/卡路里2225千卡 | |||
 热量2225千卡，相当于风帆冲浪运动742分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉小面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、黄油（35）、盐（2克）、酵母（4克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、椰蓉（50克）、水（100-110毫升）、黄油（10克）、蛋黄（1个）、白糖（10克）
1/3. 后油法揉面至全扩展平分成8团盖上保鲜膜常温醒发10~15分钟.
2/3. 把面团用手平拍至扁平后用擀面杖整成薄饼型包入椰蓉碎。再擀平后中间拉三刀后拧麻花头尾相接。醒发至2倍大，约40分钟。
3/3. 入烤箱上火180下火170，18分钟。（视具体烤箱调整）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与生菜、小米面、辣椒搭配；与糖精、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉小面包热量2225 千卡
- 脂肪302.79 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物310.86 克
- 钠10426.9 毫克
- 钙293 毫克
- 铁12.01 毫克
- 钾1062 毫克