| 冬菇炒鸡翘头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 387克 | 冬菇炒鸡翘头热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于桑拿171分钟消耗的热量...240 | |||||
冬菇炒鸡翘头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（300克）、冬菇（1把）、翘头（250克）、油，盐，生粉，料酒，酱油（适量）
1/6. 准备材料，有些未照到哈
2/6. 起油锅，姜切片，生粉抓匀鸡肉
3/6. 姜爆香，下鸡肉爆香(多点油)
4/6. 加入热水，撇去浮沫，水开后转小火，盖上锅煮20分钟，
5/6. 锅内还有少许汁时加冬菇翘头，翻炒至出香味，加盐，酱油，味精，调好味一直炒至锅内劈啪响时加入翘头叶子，炒软后起锅
6/6. 可以开动了。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、益气、温中益气等功效；可与香菇、油菜、茶树菇搭配；与糯米、芥末酱、红薯相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、补气益胃、防治肝硬化等功效；可与排骨、小葱、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇炒鸡翘头热量685 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物66 克
- 钠99.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1495 毫克