| 千层雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 894克 | 千层雪热量/卡路里2873千卡 | |||
 热量2873千卡，相当于跳板跳水958分钟消耗的热量...180 | |||||
千层雪的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 两个全蛋加一个蛋黄，加入30克糖粉！
2/17. 加入250ml牛奶！
3/17. 在蛋液里筛入110g低筋面粉！
4/17. 30g黄油隔水加热融化！
5/17. 混合入蛋液中，并过几次网筛，这样面皮会更加细腻！
6/17. 蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟！
7/17. 250ml淡奶油加入30g糖粉打发！
8/17. 打到奶油出现清晰的纹路即可！
9/17. 我没有像盒子一样的锅，就这样简易点吧！锅里不要放油，将面糊像这样倒下去开会流动一下，开小火待颜色微变就可以了！
10/17. 也还做了一点圆皮！一会包班戟！
11/17. 压碎的奥利奥饼干里加入一些奶油，搅拌均匀！
12/17. 先在盒子底部放一片皮！
13/17. 接着铺一层奥利奥奶油，再放一片皮！
14/17. 再放一层奶油，放入自己喜欢的水果，多多益善！
15/17. 然后再放一层皮，一层奥利奥奶油！
16/17. 最后再放一层奶油，铺上满满的芒果就做好啦！
17/17. 奥利奥芒果班戟做了四个！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、美化肌肤、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与香椿、荠菜、茼蒿搭配；与菠萝、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层雪热量2873 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物199.77 克
- 钠490.5 毫克
- 钙378 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾682 毫克